Pellets sind genormte zylindrische Röllchen und bestehen zu 100 % aus naturbelassenen Holzresten (Hobelspäne, Sägespäne etc.). Die trockenen Holzreste werden zermahlt und unter hohem Druck in Spezialpressen zu Holz-Pellets verpresst.
Bindemittel oder Zusatzstoffe sind nicht nötig und auch nicht erlaubt.
Bei der Herstellung von Pellets aus trockenen Hobelspänen wird ca. 1% der im Brennstoff enthaltenen Energiemenge benötigt, bei Verwendung von feuchten Sägespänen ca. 5%.
Das „flüssige Holz“ weist damit die beste Energiebilanz aller Brennstoffe auf.